3 dicembre 2009

Latte Varese

partecipa all’Artigiano in Fiera

dal 5 al 13 dicembre “in scena” con le altre tipicità del Varesotto

Dal 5 al 13 dicembre Latte Varese parteciperà all’Artigiano in Fiera (Fiera di Milano, polo esterno Rho-Pero) all’interno dello stand destinato agli operatori della provincia di Varese, nello spazio dedicato a Varese da Gustare (del quale fanno parte: Latte Varese, Formaggella del Luinese, Salame Prealpino, Miele Varesino, Associazione Vini Varesini e Associazione per la produzione dell’Asparago di Cantello).

Anche quest’anno, alla luce della brillante esperienza dello scorso anno, sarà presente il ristorante (su una superficie di oltre 80 mq.) che elaborerà piatti realizzati esclusivamente con le specialità di Varese da Gustare. Finalmente i visitatori potranno scoprire i sapori di Varese da Gustare, grazie alle prelibate preparazioni del ristorante che ogni giorno proporrà menu diversi.

Sabato mattina, inoltre, buffet di inaugurazione della Cciaa curato da Varese da Gustare che proporrà assaggi e preparazioni realizzate con i prodotti tipici.

Un’altra gustosa opportunità per apprezzare e riscoprire le ricchezze del territorio della provincia di Varese.

Varese da Gustare

“Varese da Gustare” è un progetto realizzato con la partecipazione della Provincia di Varese, della Camera di Commercio di Varese e con il contributo della Direzione generale agricoltura della Regione Lombardia. In questi anni “Varese da Gustare” ha portato avanti una campagna di comunicazione e di informazione sui prodotti tipici varesini attraverso la produzione, la realizzazione e la diffusione di materiale informativo e promozionale o prendendo parte a manifestazioni, fiere ed eventi di importanza regionale, selezionando la qualità dei prodotti tipici varesini, identificati come un’importante risorsa per l’economia e per il turismo enogastronomico all’interno della provincia.

 “Varese da Gustare” è stato costituito dal Consorzio Salame Prealpino Varesino, dal Consorzio Qualità Miele Varesino, dalla Cooperativa Agricola Latte Varese, dal Consorzio per la Tutela della Formaggella del Luinese ai quali, recentemente, si è unita l’associazione Vini Varesini, che raggruppa le cantine che hanno ottenuto la denominazione Igt “Vino dei Ronchi Varesini”, e l’Associazione per la produzione dell’Asparago di Cantello, cui aderiscono produttori locali del pregiato ortaggio. Ma l’obiettivo è quello di crescere ancora…